我从8月21号从企业离职后21号到32号还有缺勤这一说法吗？我提前三天跟人事说了

首先，一个月最多31天，不存在32号。你提前三天跟人事说了离职，若符合规定，从离职后就不存在缺勤一说。不过得看你和企业签的协议咋约定的。你可以和企业核对出勤记录，若企业认定你21号后缺勤不合理，你可据实际出勤情况和企业协商，让其按出勤发工资，若协商不成可采取进一步措施维护权益。
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您从8月21号从企业离职后，21号到32号不存在缺勤说法。因为8月只有31天，不存在32号，且您21号已离职，之后与企业不存在劳动关系。
如果或若存在您在8月21号已正式与企业解除劳动关系的情况，那么自离职之日起，您与企业之间的权利义务关系即告终止，企业再对您之后的日期（包括不存在的32号）记为缺勤是没有法律依据的。如果或若存在企业认为您21号当天仍需出勤工作，而您未出勤的情况，这需要看您的离职手续是否在21号当天已办理完毕以及双方对离职日期的具体约定。若双方明确21号为最后工作日期且您已完成工作交接，那么21号不应算缺勤；若您未按规定完成工作交接或擅自提前离岗，则企业可能会有不同认定。
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针对您从8月21号离职后是否还有缺勤说法的问题，我们结合相关法律依据来分析。
【法律依据】《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条（2012年修正版）规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”您作为非正式工（通常可理解为处于试用期），提前三天通知人事符合上述法律规定的试用期离职程序。只要您按规定提前通知且完成了工作交接，自离职之日起与企业劳动关系解除，企业无权再对您离职后的日期记为缺勤。因为劳动关系解除后，您已无出勤义务，所以21号到不存在的32号这一期间不存在缺勤的前提基础。
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对于您从8月21号离职后可能涉及的缺勤争议问题，以下是几点实用行动建议。
1、核实离职日期：确认您与企业约定的正式离职日期是否为8月21号，查看离职申请、与人事的沟通记录等，明确双方对离职时间节点的认可，避免因日期不清晰产生误解。2、收集离职通知证据：整理您提前三天向人事告知离职的相关证明，如聊天记录、邮件等，证明您已履行试用期提前通知义务，这是您合法离职的重要依据。3、与企业沟通确认：主动联系企业人事部门，就8月21号之后是否存在缺勤记录进行沟通，明确告知对方自离职日起劳动关系已解除，不存在出勤义务，要求企业纠正可能的错误记录。4、要求出具离职证明：按照法律规定，企业应在解除劳动合同时出具离职证明，您可要求企业及时出具，证明双方劳动关系已解除，避免后续因劳动关系状态产生纠纷。选择解决方案时，重点考虑能否通过和平沟通解决争议，尽量避免激化矛盾，若沟通无果，再考虑其他途径。如果您在与企业沟通或证据收集过程中遇到困难，建议进一步向专业律师咨询，以维护您的合法权益。
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您从8月21号离职后，可能会面临以下法律风险点。
1、企业以“未提前通知”为由追究赔偿责任。如果您仅口头提前三天告知人事，而企业否认收到通知，且您无法提供有效证据证明已履行提前通知义务，企业可能依据相关规定，主张您未提前通知给其造成了经济损失，要求您承担赔偿责任。例如，企业可能称因您突然离职，导致某项工作被迫中断，产生了额外的费用支出。2、企业拒绝出具离职证明影响后续就业。若企业认为您存在所谓的“缺勤”行为，可能会以此为由拒绝为您出具离职证明，或者在离职证明中注明不利内容，这将影响您后续入职新的用人单位，因为新单位通常会要求提供离职证明以确认劳动关系状态。
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